Kuchnia - Magazyn dla smakoszy

Cuisine - Magazine gastronomique

Nous vous fournissons le nouveau numéro de la cuisine mensuelle ". Gourmet Magazine. " Les éditeurs du magazine de style de vie polonais le plus intéressant vous invitent à lire, cuisiner et parler ensemble tout en mangeant!

"Kitchen" a presque 18 ans. Il s'agit du premier magazine sur le marché polonais, qui a proposé aux lecteurs quelque chose de plus que les recettes elles-mêmes. Les voyageurs écrivent pour nous, qui découvrent également de nouvelles saveurs lors de la visite du monde. Les historiens et les ethnographes écrivent, des chroniqueurs bien connus écrivent: Tessa Capponi-Borawska, Ludwik Lewin, Tadeusz Piórka et Marek Bieńczyk. Nous avons établi une coopération avec Jam Oliver, qui présente ses recettes dans nos pages. À la demande des lecteurs, nous parlons aux chefs et aux gourmets les plus célèbres - nous nous sommes confiés, entre autres Heston Blimenthal et Nigel Slater, Sophie Dahl et Gordon Ramsay. Nous exhortons les meilleurs chefs polonais à partager leurs idées de plats avec nous. Nous vous encourageons à cuisiner des lecteurs plus jeunes ensemble grâce à une recette drôle, simple et énergétique pour Tomek Woźniak. Et pour les personnes qui aiment les défis culinaires, nous avons une école de cuisine française un peu plus difficile, des plats à l'égard du temps, mais extrêmement efficaces. Nous écrivons également sur les nouveaux produits qui apparaissent sur le marché - comment ils goûtent et les utilisent, quoi combiner. Nous faisons la promotion de la nourriture polonaise de petites fermes, rendue en bonne santé, écologiquement, sans chimie - nous visitons les producteurs de merveilleux fromage, saucisses, légumes et fruits, miel, teintures.

Enfin, nous écrivons sur les restaurants, les pubs et les cafés, suggérant aux lecteurs les adresses les plus intéressantes et les plus testées.

Et - dernier, mais non le moindre - nous n'oublions pas les boissons de la culpabilité et des nobles, après tout, ils accompagnent des réunions à la table depuis des siècles. Dans chaque numéro mensuel, vous trouverez un examen subjectif de l'alcool développé par notre expert, łukasz Klesyk.

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